Вам понадобится: сахар — 1 стакан, вода — 1 стакан, сухие дрожжи — 2 ч.л., пшеничная мука — 2 стакана, соль — 0,5 ч.л., сахарная пудра — по-вкусу, подсолнечное рафинированное масло — в зависимости от посуды, 0,5 л.
Способ приготовления: В мисочку с теплой водичкой добавить сахар и сухие дрожжи. Когда будет подниматься шапочка из пены, — добавить остальные ингредиенты. Замесите тесто и дайте постоять в теплом месте 1,5 часа. Когда тесто поднимется, можно жарить пончики. Пончики можно пожарить в казанчике, в кастрюле или можно использовать фритюр. Налить масло в посуду для жарки и нагреть почти до кипения. Аккуратненько, чтобы не помять тесто, двумя ложками набираем тесто и помещаем в посуду для жаркии. Пончики получатся разной формы. Достаем пончики шумовкой и выкладываем на бумажные полотенца или салфетки, чтобы убрать лишний жир. Обсыпать пончики сахарной пудрой.
Ингредиенты: мука — 100 гр., сметана — 100 мл., яйца — 4 шт., какао — 1 ст.л.. соль — щепотка, сахар — 1 ст., разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Способ приготовления: Взбить миксером яйца с сахаром. Добавить щепотку соли. Потом добавляем сметану и еще раз хорошо взбить миксером. Смешать муку с разрыхлителем и просеять через сито. В полученную массу добавить просеянную муку с разрыхлителем и разделить на две части. в одну часть добавить какао. Противень смазать маслом. Потом поочередно выливаем ложкой одну часть смеси на противень , затем сверху другую. Выпекать пирог в разогретой духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут. Подавать на стол в охлажденном виде.
Ингредиенты: пшеничная мука — 200 г., хлопья геркулес — 150 г., сливочное масло — 100 г., сметана — 4 ст.л., разрыхлитель — 10 г., яйцо — 1 шт., соль — щепотка.
Способ приготовления: Хлопья Геркулес смолоть в блендере или пропустить через кофемолку. Соединить пшеничную муку и хлопья Геркулес. Порубить ножом сливочное масло и добавить в муку. Потом вбить яйцо в полученную массу и посолить. Замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить и дать немного отдохнуть. Расскатать пласт из теста и вырезать формочками в виде звезды печенье. Печенью можно придать любую форму, какая вам нравится. Выложить печенюшки на притивень и, если вы ничего не имеете против корицы, посыпать корицей. Выпекать звездочки до готовности при температуре 180 градусов.
Ингредиенты: крупные шампиньоны — 1 кг., морковка(среднего размера) — 1 шт., лук — 2-3 шт., соль, перец — по-вкусу, твердый сыр — 100-150 гр., растительное масло — 50 гр., майонез — 100 гр.
Способ приготовления: Грибы помыть и отделить шляпку от ножки. Порезать мелко ножки от грибов и лук. Морковку помыть и потереть на крупной терке. Обжарить порезанные грибы с луком и морковкой. Посолить и поперчить. По-желанию можно еще добавить ложку сметаны. Начинить шляпки от грибов нашей начинкой. Твердый сыр потереть на крупной терке и смешать с майонезом. Выложить сыр с майонезом на наши фаршированные грибочки. Выпекать при 180 градусов до готовности.
Ингредиенты: шампиньоны — 0,5 кг., цветная капуста — 1 шт.(среднего размера), лук — 1 шт., твердый сыр — 150-200 гр., соль, пере, сушенный орегано — по-вкусу, чеснок — 2 зубчика, майонез — по-вкусу, яйца — 2 шт.
Способ приготовления: Вымыть грибы и капусту. Шампиньоны почистить и порезать на несколько частей(в зависимости от размера грибов). Капусточку разобрать на соцветия. Отварить капусту и грибы в соленой воде минут 5. Остудить. Лук порезать полукольцами и обмазать майонезом вместе с овощами. Выложить в противень. Взбить яйца и полить ими овощи. Чеснок очистить от кожуры о воткнуть в наши овощи. Сверху посыпать перцем о орегано. Сыр натереть на крупной терке и посыпать им наше блюдо.
Ингредиенты: кальмары — 0,5 кг., сыр твердый — 100 гр., яйца — 2 шт., помидоры — 1 шт., картошка — 1 шт., яблоки — 1 шт., чеснок — 1-2 зубчика, майонез и соль — по-вкусу.
Способ приготовления: Отварить кальмары в соленой воде 3-4 минуты. Охладить. Сыр потереть на мелкой терке. Очистить яблоко от кожицы. Картошку и яйца отварить и очистить от кожуры. Кальмары, яблоко, помидор, картошку и яйца порезать соломкой. Чеснок пропустить через чесночницу. Все смешать и заправить майонезом. Если нужно — посолить.
Ингредиенты: маленькая баночка шампиньонов, картошка 2-3 шт., ветчина 15- гр., яйца 3-4 шт., сыр 100-150 гр, чеснок 2-3 зубчика, майонез по-вкусу. Ингредиенты всем доступные.
Способ приготовления: грибы порезать, картошку и яйца почистить от кожуры и потереть на крупной терке. Ветчину порезать соломкой. Сыр потереть на крупной терке, а чеснок пропустить через чесночницу. Салат выкладываем слоями в следующем порядке: 1 слой грибы, слегка смазать майонезом, 2 слой картошка, смазать майонезом, 3 слой выкладываем ветчину, порезанную соломкой, сверху майонез, 4 слой яйца, сверху обмазываем майонезом, 5 слой сыр, потертый на крупной терку. Сверху обмазать майонезом с чесноком. Салат готов. Украсить салат, как кому нравиться. Можно украсить теми компонентами, из которых состоит наше блюдо. Салат достаточно простой, но вкусный и сытный.
Рецепт достаточно простой, мне нравится, что мало сахара.
Ингредиенты: творог 500 гр., яйцо 1 шт, ванильный сахар, соль по-вкусу, сливочное масло 2 ст.л., крупа манная 2 ст.л., изюм по-вкусу. По-желанию можно добавить еще и сахар, если кто-то хочет более сладкую запеканочку. Я сахар не кладу. Мне достаточно ванильного сахара и изюма.
Способ приготовления: В творог добавить яйцо, ванильный сахар, щепотку соли, сливочное масло. Тщательно размешать. Добавить манку и изюм. Еще раз хорошо перемешать.
форму для выпечки смазать растительным или сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать до готовности, где-то 25-30 минут.
Вам понадобится:Тесто: маргарин 125 гр., сахар 1 стакан, яйца 2 шт., мед 3 ст.л., сода 1 ч.л.( погасить), мука 3 стакана.
Растереть маргарин с сахаром и медом. Добавить яйца и гашеную соду. Хорошо размешать. Добавить муку и хорошо вымесить тесто.
Начинка: творог 900 гр., яйца 4-5 шт., сахар 1 стакан, ванильный сахар 10 гр., можно добавить грецкие орехи.
В творог добавить яйца, сахар и ванильный сахар. Еще можно добавить растопленное сливочное масло. Так будет сочнее и вкуснее. Любители орехов могут добавить измельченные грецкие орехи. Еще можно добавить изюм.
Способ приготовления: Форму для выпечки смазать сливочным или растительным маслом. Оставить небольшой кусочек теста, а остальное выкладываем в форму. Распределить равномерно, сделав небольшие бортики. Начинку из творога выложить на тесто. Из небольшого куска теста сверху на начинке делаем решетку. выпекать при 180 градусов до готовности. Смотрите по вашей духовке. У меня печется 40-45 минут.
Ингредиенты: Тесто: мука 250 гр., сливочное масло( мягкое) 150 гр., молоко 100 мл.
Смешать все вышеперечисленные ингредиенты и замесить тесто. Тесто поставить в холодильник на пол часика.
Начинка: лук-порец пучочек, соль и перец по-вкусу, Филе семги 300 гр., сок лимона сбрызнуть.
Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до мягкости. Семгу порезать небольшими кусочками и сбрызнуть лимонным соком.
Заливка: яйца 3 шт., сливки 200 мл., укроп по-вкусу. Сыр 100-150 гр.
Взбить яйца со сливками. Мелко порезать укроп и добавить в полученную массу.
Способ приготовления: Достать тесто из холодильника. Раскатать тесто и выложить его на смазанный маслом противень. Проложить внутрь пергамент и посыпать сверху горохом. Выпекать минут 15-20 в разогретой духовке до 180 градусов. Потом достать противень из духовки и выложить половину лука
на тесто.Сверху выкладываем рыбу и сверху выкладываем оставшийся лук. Все залить заливкой. Сверху посыпать потертым на крупной терке сыром. Выпекать до готовности. Достать пирог из духовки и дать остыть.