Ингредиенты: крупные шампиньоны — 1 кг., морковка(среднего размера) — 1 шт., лук — 2-3 шт., соль, перец — по-вкусу, твердый сыр — 100-150 гр., растительное масло — 50 гр., майонез — 100 гр.
Способ приготовления: Грибы помыть и отделить шляпку от ножки. Порезать мелко ножки от грибов и лук. Морковку помыть и потереть на крупной терке. Обжарить порезанные грибы с луком и морковкой. Посолить и поперчить. По-желанию можно еще добавить ложку сметаны. Начинить шляпки от грибов нашей начинкой. Твердый сыр потереть на крупной терке и смешать с майонезом. Выложить сыр с майонезом на наши фаршированные грибочки. Выпекать при 180 градусов до готовности.