Пирожки с ливером и картофелем

Пирожки с ливером и картофелем

Ингредиенты:
Тесто:

  1. молоко — 0,5 л.
  2. яйца — 3 шт.
  3. мука — 5 ст.
  4. маргарин — 100 гр.
  5. сухие дрожжи — 1 ч.л.
  6. соль, сахар — по-вкусу

Начинка:

  1. картофель — 5 -6 шт.
  2. печень свиная — 500 гр.
  3. легкое свиное — 500 гр.
  4. сердце свиное — 500 гр.
  5. лук — 2-3 шт.
  6. соль, перец — по-вкусу

Читать далее →

Пышки

Пышки

Вам понадобится:

  1. мука — 600 гр.
  2. молоко — 450 мл.
  3. сухие дрожжи- 3 ч.л.
  4. яйца — 2 шт.
  5. сахар — 1 ч.л.
  6. соль — 1,5 ч.л.
  7. растительное масло — 3 ст.л.

Способ приготовления:
Опара:
Нагреть молоко до теплого состояния и развести в нем дрожжи. Добавить 1 стакан муки и сахар. Хорошо размешать, накрыть полотенцем и дать постоять пол часа.
Читать далее →

Лимонный кекс

Лимонный кекс

Ингредиенты:
Тесто:

  • мука — 2 ст.
  • сахар — 1 ст.
  • сливочное масло — 200 гр.
  • лимон — 1 шт.
  • куркума — 1 ч.л.
  • яйца — 4 шт.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • ванилин — по-вкусу

Пропитка:

  • лимонный сок — 4-5 ч.л.
  • сахарная пудра — 6 ч.л.

Смешать лимонный сок с сахарной пудрой.
Читать далее →

Шарлотка с вишней

Шарлотка с вишней

Вам понадобится:

  • мука — 1 ст.
  • сахар — 1 ст.
  • яйца — 3 шт.
  • сода — 1 ч.л.,
  • корица — по-вкусу
  • вишня — 300 гр.
  • сливочное мало — 30 гр.

Как приготовить:
Взбить яйца с сахаром. Добавить муку, корицу и соду. Взбить миксером.
Яйца взбить с сахаром до однородной массы, аккуратно добавить муку, соду, корицу, взбить всё до однородного состояния. Вишню помыть и удалить косточки. Немного засыпать сахаром. Форму для выпекания смазать маслом сливочным. Слить из вишен сок. Вылить в форму тесто. Сверху выложить ягоды. Можно перемешать. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать до готовности.

Печенье Кофейные зерна

Печенье Кофейные зерна

Ингредиенты:

  1. растворимый кофе — 1 ст.л.
  2. маргарин — 200 гр.
  3. молоко — 2 ст.л.
  4. сахар — 200 гр.
  5. сметана — 200 гр.
  6. какао — 3 ст.л.
  7. мука — 500-600 гр.
  8. желтки от яиц — 2-3 шт.

Способ приготовления:
Молоко нагреть и растворить в нем кофе. Добавить сметану, какао, размягченное масло, сахар. Все хорошо размешать и взбить миксером. Потом добавить муку и сделать мягенькое тесто. Слепить из готового теста маленькие зернышки кофейные. Немного вытянуть и выложить на смазанный противень. Зубочистку опустить в холодную воду и сделать на зернышках надрез почти до дна противня. Взбить желтки от яиц и смазать наши зернышки. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать минут 10. Подрумянивать не надо.

Салат Греческий

Салат Греческий

Ингредиенты:

  • помидоры черри — 200 гр.
  • сыр — фетта — 100-200 гр.
  • маслины — 100 гр.
  • перец болгарский — 2 шт.
  • креветки маленькие — 200-250 гр.
  • сок лимона — сбрызнуть
  • оливковое масло — по-вкусу

Способ приготовления:
Помидоры разрезать пополам. Сыр и перец порезать кубиками. Маслины порезать на 2-4 части. Креветки отварить в подсоленной воде и очистить от кожуры. Смешать вышеперечисленные ингредиенты и сбрызнуть лимонным соком. Полить оливковым маслом. Аккуратно перемешать. Очень вкусный салат.

Лимонный торт

Лимонный торт

Ингредиенты:

  • сметана — 1,5 ст.л.
  • яйца — 3 шт.
  • сода — 0,5 ч.л.,погасить уксусом
  • мука — 2,5 ст.
  • сливочное масло — 30 гр.

Крем:

  • маргарин — 200 гр.
  • лимон — 1 шт.
  • сахар — 1,5 ст.
  • яйцо — 1 шт.

Читать далее →

Банановый пирог

Банановый пирог

Вам понадобится:

  1. кефир — 0,5 л.
  2. бананы — 2 шт.
  3. сахар — 1 ст.
  4. манная крупа — 2 ст.
  5. сода — 0.5 ч.л.
  6. сливочное масло — 30 г.
  7. соль — по-вкусу

Способ приготовления:
Соединить манку, сахар, кефир и соду. Тщательно перемешать. Посолить. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и еще можно посыпать манкой. Вылить в смазанную форму половину теста. Бананы очистить от кожуры и порезать кружочками. Сверху залить второй половиной теста. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать пирог до готовности(около 40 минут). Главное, не передержать пирог, чтоб не был сухим.

Салат с креветками

Салат с креветками

Ингредиенты:

  1. листья cалата — 75 гр.
  2. креветки замороженные — 200-300 гр.
  3. хурма твердая- 1-2 шт.
  4. кедровые орехи — 50 гр.
  5. чеснок — 2-3 дольки

Заправка:

  1. оливковое масло — 2-3 ст.л.
  2. сок апельсина — 3-4 дольки
  3. лимонный сок — 2 ч.л.
  4. соевый соус — 1 ст.л.

Приготовление:
Читать далее →