Ингредиенты: пшеничная мука — 200 г., хлопья геркулес — 150 г., сливочное масло — 100 г., сметана — 4 ст.л., разрыхлитель — 10 г., яйцо — 1 шт., соль — щепотка.
Способ приготовления: Хлопья Геркулес смолоть в блендере или пропустить через кофемолку. Соединить пшеничную муку и хлопья Геркулес. Порубить ножом сливочное масло и добавить в муку. Потом вбить яйцо в полученную массу и посолить. Замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить и дать немного отдохнуть. Расскатать пласт из теста и вырезать формочками в виде звезды печенье. Печенью можно придать любую форму, какая вам нравится. Выложить печенюшки на притивень и, если вы ничего не имеете против корицы, посыпать корицей. Выпекать звездочки до готовности при температуре 180 градусов.