Пирог с грибами

Вам понадобится:

Тесто:

  • шампиньоны — 500 гр.
  • лук — 1-2 шт.
  • слоеное тесто — 500 гр.
  • соль, перец — по-вкусу

Заливка:

  • сметана — 1 ст.
  • яйца — 1 шт.
  • любимые приправы — по-вкусу(по-желанию)


Грибы почистить и мелко порезать. Обжарить на оливковом масле с луком. Посолить и поперчить. Остудить.
Раскатать слоеное тесто. Форму смазать оливковым маслом и выложить тесто в форму. Сверху выложить грибы с луком. Сделать бортики. Сверху залить нашей заливкой.
Заливка:
Взбить яйца и добавить в сметану. Хорошо перемешать. Можно добавить ваши любимые приправы или зелень.
Края теста смазать взбитым яйцом. Выпекать пирог в разогретой духовке при 180 градусов минут 30-40.