Вам понадобится:
Тесто:
- шампиньоны — 500 гр.
- лук — 1-2 шт.
- слоеное тесто — 500 гр.
- соль, перец — по-вкусу
Заливка:
- сметана — 1 ст.
- яйца — 1 шт.
- любимые приправы — по-вкусу(по-желанию)
Грибы почистить и мелко порезать. Обжарить на оливковом масле с луком. Посолить и поперчить. Остудить.
Раскатать слоеное тесто. Форму смазать оливковым маслом и выложить тесто в форму. Сверху выложить грибы с луком. Сделать бортики. Сверху залить нашей заливкой.
Заливка:
Взбить яйца и добавить в сметану. Хорошо перемешать. Можно добавить ваши любимые приправы или зелень.
Края теста смазать взбитым яйцом. Выпекать пирог в разогретой духовке при 180 градусов минут 30-40.