Вам понадобится:
Тесто:
- сметана — 250 гр.
- майонез — 250 гр.
- мука — 300-350 гр.
- разрыхлитель — 2 ч.л.
- брынза малосольная — 100 гр.
- соль — по-вкусу
Начинка:
- куриная грудка — 1 шт.
- шампиньоны или опята — 500 гр.
- брынза 200 гр.(по-желанию, можете не ложить)
- яйца — 5 шт.
- лук — 1-2 шт.
- соль, перец — по-вкусу
как приготовить:
Тесто:
Замесить тесто смешав все ингредиенты.
Начинка:
Лук порезать полукольцами. Грудку отварить и порезать. Грибы почистить и порезать. Обжарить на растительном масле с луком. Посолить и поперчить. Яйца отварить и порезать.
Смазать маслом форму для выпечки и выложить половину теста. Сверху выкладываем яйца. Смешать курицу, грибы, брынзу и выложить сверху на яйца. Сверху посыпать сырым луком. Выливаем остальное тесто. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать примерно минут 30-40 минут. Дать немного остыть.