Ингредиенты:
- листья cалата — 75 гр.
- креветки замороженные — 200-300 гр.
- хурма твердая- 1-2 шт.
- кедровые орехи — 50 гр.
- чеснок — 2-3 дольки
Заправка:
- оливковое масло — 2-3 ст.л.
- сок апельсина — 3-4 дольки
- лимонный сок — 2 ч.л.
- соевый соус — 1 ст.л.
Приготовление:
Хурму очистить от кожицы, удалить косточки и порезать дольками. Креветки разморозить и обжарить на оливковом масле с добавлением чеснока. На сухой раскаленной сковородке обжарить орешки. Листья салата порезать большими кусочками.
Заправка:
В оливковое масло добавить соевый соус, сок апельсина и лимона. Размешать.
Соединить все ингредиенты. Заправить готовой заправкой и хорошо размешать. При подаче на стол посыпать орешками.